Verso & Kukinto Menu

10 – ruokalajin menu  69€

** elämysmenu 79€ **

Kevätvihannekset, peruna & suolattu sitruuna

Endiivi, chevre & saksanpähkinä

Purjo, meritryffeli & siideri

** Kurkku Japanilaisittain, Mizuna-lehti & seesami **

** Retikkasikari & sikurirousku  **

Romanesco & romesco

Haudutettu vihreä papu & fermentoitu luumu

Bataatti & tuoksuherne

Parsa & Maltaise

Huhtasieni, kaurahelmi & timjami

Munakoisopihvi, tabbouleh, dukkah, miso, musta kvinoa & lakritsijuuri

** Cannabis, suklaa & ruusu **

Pavlova, sahrami & pistaasi