Menu
Sieni & Sadonkorjuu Menu
11 – ruokalajin menu 69€/henk
8 – ruokalajin menu 58€/henk
Sienivaahto & pikkelöity kohlrabi
Friteerattu mustasieniwonton
Omenacurry vaahtokarkki
Sieniparfee, pikkelöidyt salottisipuli & pellavansiemenkräkkeri
Rapeat sieni & fermentoitu tomaattikreemi
Kurpitsavohveli & kuivattu tomaatti
Paahdettu munakoiso, tahini & fermentoitu manteli
Metsäsienirisotto
Metsäsienimureke, kurpitsapyree & sienisalaatti
Hokkaidon kurpitsa-vaahterajäätelö, kurpitsansiemenmurua & luomukehäkukka
NY-juustokakku, maustetut pikkelöidyt luumut, pinjansiemen-sablé, Earl Grey -kermavaahto & malvankukat