Menu

11 – ruokalajin menu 69€/henk

8 – ruokalajin menu 58€/henk

Sienivaahto & pikkelöity kohlrabi

Friteerattu mustasieniwonton

Omenacurry vaahtokarkki

Sieniparfee, pikkelöidyt salottisipuli & pellavansiemenkräkkeri

Rapeat sieni & fermentoitu tomaattikreemi

Kurpitsavohveli & kuivattu tomaatti

Paahdettu munakoiso, tahini & fermentoitu manteli

Metsäsienirisotto

Metsäsienimureke, kurpitsapyree & sienisalaatti

Hokkaidon kurpitsa-vaahterajäätelö, kurpitsansiemenmurua & luomukehäkukka

NY-juustokakku, maustetut pikkelöidyt luumut, pinjansiemen-sablé, Earl Grey -kermavaahto & malvankukat