Menu

Uudenvuodenaaton menu

12-course menu 109 €

Sienivaahto & pikkelöity omena

Peruna gougere, parmesaani & kerma

Blini, porkkana rillette & tilli

Briossi & musta lehtikaali


Rapea artisokka, sahrami & panko

Maapähkinä tartar

Peruna terriini

Konfattu purjo & manteli


Cannellinipapu risotto


Paahdettu härkäpapu varras & kukkakaali


Pinjansiemen tryffeli jäätelö


Musta metsä mutakakku